- Montsia - Arroces - Recetas - Vida - Promociones - Novedades - La camara arrocera - Encuentranos - Aviso legal - Esp - Cat - Eng ----Home---- - Arroz con denominación de Origen del Delta del Ebro - Sanos y sabrosos por naturaleza - El secreto está en los orígenes, las mejores recetas con sus arroces únicos - Programa life un compromiso con la naturaleza - Con buen sabor de boca ¡promociones que te alegran la vida! ¿Quieres recibir información antes que andie de nuestras promociones, novedades y ventajas exclusivas? Introduce tu e-mail y periódicamente recibirás nuestro Newsletter - Participa en el concurso de recetas y gana un regalo muy original ---Arroces Montsia--- Listado: Arroz Extra, Arroz Bomba, Arroz Integral, Arroz Vaporizado, Arroz Largo, Paella -Los arroces Montsia son sabrosos, versátiles y muy sanos, se adaptan a todo tipo de sabores y combinaciones gastronómicas, y participan como ingrediente principal en infinidad de recetas culinarias. -¿Quieres conocerlos mejor? Haz clic sobre la variedad que elijas. Arroz Integral Excelente fuente de fibra, recomendado en dietas saludables o que requieran la regulación de la función intestinal. El Arroz Integral Montsia ofrece una calidad superior al conservar la mayoría de nutrientes especiales que se hayan en la cubierta del grano. Preparación / Modo de empleo: 1 parte de arroz por 3 de agua Paella Una variedad especial para hacer más sencilla la elaboración del “typical Spanish Rice”. El arroz Paella Montsia presenta un sabor y calidad excepcionales para las Paellas. Preparación / Modo de empleo: 1 parte de arroz por 2 de agua Arroz Bomba El preferido de las buenas paellas y arroces caldosos de pescado El arroz Bomba Montsia es un arroz ideal para la preparación de platos de alta cocina, gracias la calidad de una selecta variedad de arroz que solo proviene del Delta del Ebro. Tierno y suave al paladar una vez cocido, la gran capacidad de absorción de sus granos cortos y redondeados permite incorporara plenamente el sabor de los ingredientes. Preparación / Modo de empleo: 1 parte de arroz por 3 de agua Arroz vaporizado El arroz Vaporizado Montsia ha sido sometido a un proceso de elevadas presiones de modo que mantiene sus propiedades nutritivas repartidas por todo el grano, mejorando textura y sabor además de cocer rápidamente. Es un arroz que nunca se pasa, garantiza un resultado óptimo tanto en aporte nutricional como en calidad de sabor. Preparación / Modo de empleo: 1 parte de arroz por 2 de agua Arroz Largo El Arroz Largo Montsia está especialmente indicado para confeccionar ensaladas o bien para la guarnición, ideal para realzar el sabor de los platos principales. Montsia es un arroz excepcional. Un producto cooperativo en el que se utilizan sólo técnicas de agricultura controlada que priorizan los métodos ecológicamente más seguros para la alimentación y el respecto al medio ambiente. Preparación / Modo de empleo: 1 parte de arroz por 2 de agua Arroz extra Ideal para paellas, ensaladas, acompañamiento de carnes y pescados y también en la preparación de excelentes postres a base de arroz. El arroz Extra Montsia de sabor y calidad incomparables es el preferido de prestigiosos restauradores de la Alta Cocina y el más utilizado entre los profesionales del sector. Preparación / Modo de empleo: 1 parte de arroz por 2 de agua. ---El arroz hoy--- El Arroz, como por ejemplo el arroz Montsia, es base de alimentación diaria para cerca de la mitad de la población mundial. En sus diferentes variedades y en un elevado porcentaje, el arroz es la fuente básica de alimentación y de ingresos económicos de millones de familias rurales, abarcando el once por ciento de la superficie mundial de cultivo. Se produce en más de 42 países: desde los altos valles del Himalaya hasta los deltas de los grandes ríos. El Delta del Ebro sin ir más lejos, ha constituido uno de los aprovechamientos fundamentales de las tierras de cultivo próximas al cauce del río. ---Denominación de origen del delta del ebro--- La Denominación de Origen Protegida "Arroz del Delta del Ebro" Considerado de categoría extra, el arroz Montsia procede de la especie "Oryza sativa.L" de las variedades Bahía, Sénia, Bomba y principalmente Montsianell. El arroz Montsia se siembra, se cultiva y se recoge exclusivamente en las fértiles tierras del Delta del Ebro con el esfuerzo y buen hacer de los socios agricultores de la camara arrocera del Montsia. Se trata del producto más tradicional del Delta, cultivado en pequeñas, medianas y grandes superficies, que han constituido uno de los aprovechamientos fundamentales de sus tierras. Enclavado en las Comarcas del Montsia i el Baix Ebre, en la provincia de Tarragona, presenta un paraje único en su género si tenemos en cuenta que, por una parte su litoral recibe las aguas del Mar Mediterráneo y por otra, la influencia del delta del Ebro y el paso del tiempo, han contribuido a la formación del Delta, espacio privilegiado para el cultivo del arroz al quedar enmarcado por las sierras del Montsia y de Godall y protegido en su conjunto por las montañas que conforman el Macizo del Port. Esta diversidad geográfica se traduce además en riqueza social, cultural y gastronómica, dada por sus gentes, sus costumbres y el arroz Montsia. El arroz Montsia se manipula y elabora bajo un moderno proceso de transformación y un elevado grado de control de calidad. Su trayectoria desde los silos al molino pasa por las diferentes unidades procesadoras equipadas con la tecnología más avanzada, cumpliendo las mas altas exigencias de salubridad y calidad requeridas por la vigente normativa en esta materia, lo que le han hecho merecedor de la Denominación de Calidad y de la Denominación de Origen “Arroz del Delta del Ebro”. camara arrocera del Montsia es poseedora también de las certificaciones en ISO 9001, IFS y BRC, por disponer de unas instalaciones y tecnología que cumplen además con la normativa medioambiental, lo que conlleva todo ello a que podamos ofrecer a nuestros consumidores uno de los mejores arroces del mundo. ---Historia--- El arroz, forma parte de un grupo de 19 especies de plantas de la familia de las gramíneas. En concreto la del arroz común se denomina Oryza Sativa L. Dice la historia que el arroz empezó a cultivarse hace 7.000 años en el Sudeste Asiático y China Continental, desde donde se extendió a toda la India y el resto de Asia. Se utilizaba como moneda de cambio en las transacciones comerciales, por esta razón dentro de las culturas orientales se entiende que si hay arroz en el hogar hay riqueza. Cuenta la leyenda que el arroz es símbolo de felicidad y abundancia de ahí la tradición de esparcir arroz sobre los recién casados en el sentido de desearles lo mejor en el presente y futuro. Es en 1927 cuando por iniciativa de 362 agricultores se fundó la Cámara Arrocera de Amposta, para comercializar directamente el arroz cultivado en sus explotaciones enclavadas todas ellas en el Delta del Ebro, siendo la cooperativa arrocera con más antigüedad y tradición de la zona. En 1959 nace la marca de arroz Montsia, y en 1978 se lanza al mercado la paquetería Arroz Montsia Extra en formato de un kilo. En 1996 se introduce el distintivo de la Denominación de Origen 'Arroz del Delta del Ebro', en reconocimiento de la Administración a los muchos años de trabajo en materia de excelencia y calidad del arroz cultivado en el Delta del Ebro y su Parque Natural.

La camara arrocera del Montsia

La camara arrocera del Montsia Fundada en el año 1927, es una cooperativa agrícola arrocera que aglutina actualmente a 3.200 socios y cuya producción se elabora y comercializa bajo la Denominación de Origen protegida 'Arroz del Delta del Ebro'. Su principal marca de consumo, Montsia, se distribuye en diversas variedades de arroz como redondo, largo, bomba, etc., y cuenta con el reconocimiento de 'calidad excelente'. En 1959 nace la marca de arroz Montsia, en 1978 se lanza al mercado la paqueteria Arroz Montsia Extra en formato de un kilo. En 1996 se introduce el distintivo de la Denominación de Origen protegida 'Arroz del Delta del Ebro', en reconocimiento de la Administración a los muchos años de trabajo en materia de excelencia y calidad del arroz cultivado en el Delta del Ebro y su Parque Natural. Además de la calidad esencial de sus arroces, en los últimos años y con el fin de garantizar la SEGURIDAD ALIMENTARIA de sus productos, ha cumplimentado un Sistema de Gestión de la Calidad s/normativa ISO 9001: 2000 con la certificación en normativas especificas de seguridad alimentaria como BRC (Grade A) e IFS (Higher Level). En 1995 con la introducción en el paquete de arroz Montsia Extra de la "Q" de "Qualitat" y en 1996 con la incorporación del distintivo Denominación de Origen protegida 'Arroz del Delta del Ebro' A lo largo de su historia la camara arrocera del Montsia ha colaborado con numerosas Entidades de marcado carácter benéfico-social. En la actualidad continua trabajando tanto para ofrecer a sus consumidores y clientes el arroz de la mejor calidad con Denominación de Origen protegida Delta del Ebro, como para preservar la riqueza natural que encierra el mismo y su Parque Natural, considerado el segundo más importante de la Unión Europea. ---Recetas--- Paella del delta Arroz negro Arroz a la cubana Sushi Arroz tres delícias Arroz con leche Arroz Caldoso con Bogavante Ensalada de arroz Arroz con verduras Arroz con gambas